Viterbo CRONACA... ARTIGIANALE Un impegno importante e giornaliero che comporta dedizione e sacrificio
di Diego Galli
È tempo di rilanciare l’economia italiana partendo dai prodotti locali e Viterbo si ripropone con i giovani e le loro idee.
È il caso di Filippo Miele, laureato della Tuscia e titolare del birrificio artigianale viterbese di Terre di Faul.
Un impegno importante e giornaliero che comporta dedizione e sacrificio per poter raggiungere dei frutti e soprattutto, la consapevolezza del rischio.
Terre di Faul si presenta così con la sua birra artigianale, nata da prodotti genuini e controllati, con la volontà di ricreare il tipico sapore anglosassone e soprattutto l’originalità delle sue etichette, frutto del lavoro di un vero artista.
Insieme alle altre birre locali, Terre di Faul si mette in gioco per sostenere l’economia della tuscia e dare così il buon esempio a tutti coloro che hanno un sogno e la volontà di contribuire attivamente al sostentamento dell’economia del proprio territorio, proponendo la birra come bevanda alternativa al più caratteristico vino nostrano.
Diego Galli