Viterbo EVENTI "Un week end di assaggi di artigianato artistico ed enogastronomico alla Chiesa di Sant'Egidio" con Confartigianato e Slow Foud
di Simona Mingolla
Inaugurata ieri 20 marzo la quinta edizione di "Degustando la Pasqua", la kermesse dedicata alla Pasqua organizzata da Confartigianato Imprese di Viterbo in collaborazione con Slow Food Viterbo.
Allestita all'interno della ex Chiesa di Sant'Egidio a Viterbo da Emmanuela Tardani dei Giardini di Ararat (la quale ha voluto rievocare l'atmosfera delle antiche fiere che si snodavano lungo le vie del paese), permarrà in questo week end, con ingresso gratuito, dalle 10,00 alle 20,00.
Al taglio del nastro erano presenti il consigliere regionale Riccardo Valentini, il presidente di Confartigianato Viterbo Stefano Signori e il suo direttore Andrea De Simone, per Slow Food Viterbo Angelo Proietti Palombi e poi l'assessore comunale Giacomo Barelli, la presidente del Consiglio comunale di Viterbo Maria Rita De Alexandris.
Dieci le aziende dei settori artigianale ed eno-gastronomici presenti e che presenteranno i loro manufatti e prodotti rigorosamente "made inTuscia": il Frantoio Battaglini ‘Antica Tuscia’, la Pasticceria Casantini srl, CasaItalia Salumi, Aquarubra Glass Art, l'Azienda Agricola Castelli, il Caseificio Azienda Agricola F.lli Pira, l'Apicoltrice Pira Piera, Agriturismo “La Rosa dei venti”, l'Ass. ‘Gli agricoltori della terra’, Panificio Biscetti di Biscetti Guido snc.
Il giorno dell'inaugurazione, inoltre, anche la scuola alberghiera di Viterbo ha partecipato alla presentazione dei prodotti e degustazione organizzata.
Ovviamente, anche in questa edizione la Proloco Bagnaia ha portato tutto il sapere tradizionale delle famose pizze di Pasqua che si possono assaggiare in una serie di gradevoli varianti, mentre nel pomeriggio di sabato le donne del paese, in costume tipico della tradizione, giungeranno nel centro di Viterbo per raccontare la storia delle pizze di Pasqua.
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