Fabrica di Roma EVENTI Degustazione della ricotta, della giuncata e del formaggio
Foto Doriano Pedica
La festa di sant'Antonio abate si è svolta domenica 18 gennaio a Fabrica di Roma, è stato un bel momento di riconciliazione con le tradizioni agricole di Fabrica, ripristinate dalla parrocchia di S. Giovanni Battista di don Chicco e dal Comune di Fabrica, con il sindaco Scarnati ed il consigliere delegato all’agricoltura Sciarrini.
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Messa all’aperto assai partecipata, benedizione degli animali e curiosità per l’allestimento della piazza, con degustazione della ricotta, della giuncata e del formaggio. Interessante anche la esposizione di diverse specie animali facenti parte della tradizione locale.
Degustazione della ricotta
Preparazione della ricotta
