“Vivi l'estate nei parchi, all'ombra dei grandi alberi"
Il sesto appuntamento e ultima tappa del festival ecogastronomico itinerante proposto dalla Regione Lazio con Slow Food Lazio è in programma per domenica 13 settembre, dalle ore 10 alle 19,30, presso il Bosco del Castello di San Martino a Priverno, in provincia di Latina.
Una giornata per scoprire uno dei tesori del Lazio, incastonato in una delle zone più ricche di biodiversità della nostra regione”.
PROGRAMMA:
VISITE GUIDATE NEL CENTRO
STORICO DI PRIVERNO E NATURALISTICHENEL BOSCO DI SAN MARTINO.
Ore 10,00 (max 25 persone)
Visita Guidata del Monumento Naturale “Bosco di San Martino”; “un viaggio tra natura e spiritualità”.
GUIDA ESCURSIONISTICA AMBIENTALE GIANCARLO PAGLIAROLI
Durata 1 ora circa – prenotazione obbligatoria. Escursione alla scoperta dei sentieri che accompagnano gli ospiti alla scoperta della natura di un bosco dalle caratteristiche uniche ed originali. All’interno dei 24 ettari sono conservati esemplari di vegetazione originaria tipica della Valle dell’Amaseno e costituisce anche luogo di rifugio per la fauna. Intorno al Castello di San Martino, già villa patrizia costruita nella metà del secolo XVI per volontà del Cardinale Tolomeo Galileo, il Bosco, oltre a diverse specie di querce. Custodisce anche quattro alberi imponenti, iscritti nel Registro degli Alberi Monumentali del Lazio.
(prenotazione obbligatoria)
Ore 10,30 (max 15 persone)
Ingresso e visita guidata del Museo Archeologico di Priverno; “Il lusso e la vita quotidiana a tavola e in cucina”
GUIDA OPERATORI MUSEALI
La visita guidata nel Museo, un gioiello nel centro storico di Priverno, accompagna il visitatore a scoprire le più antiche fasi di vita del territorio fino a “Privernum”, città che fu volsca e poi romana, nel cuore della piana dell’Amaseno. In una narrazione serrata madinamica, trovano spazio e significato tante testimonianze della vita pubblica e privata,comprese quelle legate al cibo, riemerse nelle campagne di scavo.
(prenotazione obbligatoria)
Ore 15,30 (max 15 persone)
Visita Guidata Abbazia di Fossanova e Museo Medievale. “A Tavola nel Monastero tra monaci, ospiti, grandi spiriti e pagine letterarie”.
GUIDA TURISTICA AUTORIZZATA/”CANTASTORIE” ROBERTO PERTICAROLI
La visita di uno dei monumenti più importanti d’Italia. Nell’atmosfera medievale del Borgo di Fossanova, per rivivere attraverso la rievocazione di storie e racconti, lo spirito di quell’epoca che offre spunti di riflessione e meditazione ancor oggi tanto attuali irrisolti. Il museo medievale, la suggestiva visita dell’Abbazia di Fossanova, monumento nazionale, esempio superbo di arte gotico cistercense e il suo antico borgo, la lettura delle pagine del Cantico dei Cantici prima del momento in cui qui diede il suo saluto al mondo un Grande della Chiesa: San Tommaso d’Aquino.
(prenotazione obbligatoria)
VISITE AZIENDE AGRARIE
“Una buona pratica agricola conosce i ritmi delle stagioni, rispetta la naturale fertilità del terreno, difende il paesaggio e valorizza le varietà dei sapori. È paziente, onesta, responsabile. Una buona pratica agricola fa vivere bene chi produce e chi consuma. E pensa al futuro del mondo.” (P. Orsini)
Ore 10.00 (Max 15 perone)
Azienda Agricola Biologica Colle del Polverino – Olio EVO bio
Visita in azienda, nell’uliveto e degustazione dell’olio.
L'olio "Colle del Polverino" è frutto di un lavoro attento appassionato e meticoloso che comporta un continuo impegno e amore per la terra.
(prenotazione obbligatoria )
Ore 11.00 e 15,30 (Max 15 persone)
Azienda Agricola Biologica Paola Orsini – Azienda Olivicola Bio e Frantoio
Visita in azienda con spiegazioni tecniche en plain air e al frantoio, con degustazione dell’olio. “In ogni goccia d’olio ci sono i profumi del nostro territorio: assaporandolo, vorrei che chiudeste gli occhi e vi lasciaste guidare dai sensi in questo piccolo mondo, per me così caro”
(prenotazione obbligatoria )
WORKSHOP E LABORATORIO
ore 11.00 ”Viaggio tra i sapori pontini” (Max 15 persone)
a cura della Fondazione Bio Capus e Slow Food con lo chef Stefano Calcabrini e abbinamenti a cura del sommelier Alessadro Tomei
(prenotazione obbligatoria)
ore 13.30“Coltiva la tua vita mangia Slow” (Max 15 persone)
a cura della Fondazione Bio Capus e Slow Food con lo chef Stefano Calcabrini e abbinamenti a cura del sommelier Alessadro Tomei
(prenotazione obbligatoria)
ore 17.00 "Nzù più bello” (max 15 perone)
a cura di Martino Antocchi Arte e artigianato artistico, degustazione vini a cura di AIS Latina e Strada del Vino Provincia di Latina
(prenotazione obbligatoria)
Ore 18.00
“Lavori in corso per il Turismo sostenibile” Un confronto di progetti ed esperienze nelle
Aree Protette e nel territorio” A cura della Comunità Slow Food per il turismo sostenibile dei Monti Lepini, con le istituzioni e gli “attori” economici e culturali del territorio. Degustazione vini a cura di AIS Latina e Strada del Vino Provincia di Latina.
(prenotazione obbligatoria )
ATTIVITA' PER I BAMBINI
SPORT DIVERTIMENTO E NATURA
Ore 10,00 (max 7 persone)
"Yoga per bambini, al Parco” Di Loreta Pasquarelli
Torniamo a respirare all'aperto in un luogo speciale, verde, tranquillo...e in sicurezza! All'ombra della grande quercia, tra storytelling e asana, anche i più piccoli scopriranno ilmondo dello yoga. Portate con voi un telo o tappetino yoga e tanta allegria per accompagnare nel suo viaggio la lumachina "slow"!
Namaskar! (Attività riservata ai bambini tra 6 e 10 anni)
(prenotazione obbligatoria )
Crea la tua medaglia” (max 15 bambini)
dalle ore 15:00 alle 15:30
Laboratorio con creazione di medaglia personalizzata, da utilizzare " tutte le volte che ti sentirai bravo" e come premio finale di partecipazione alle attività ludico-motorie. I materiali saranno tutti di origine naturale ( legni, conchiglie, foglie, fiori )dalle ore 15.30 alle 17:00 (max 15 bambini)
"Baby Olimpiade"
Metti alla prova le tue abilità e il tuo coraggio, in questa mini Olimpiade ( corsa coi sacchi, tiro alla fune, campana, percorso di agilità e velocità, prove di equilibrio, prove di "coraggio" ) e conquista la tua medaglia!
dalle ore 17:00 alle 18:00 (max 15 bambini)
"Caccia al tesoro"
Rispondi agli indovinelli, aguzza la vista e trova gli indizi nascosti... Raggiungi il tesoroprima di tutti!
Le tre attività pomeridiane sono a cura di Antonella Andriollo di Adidas Runtastic
Per le prenotazioni utilizzare seguente link
AREA PRODUTTORI
Lumacheria Pontina - L'Agro Kiwi - Non solo miele - Zafferano di Cori
Il giardino della Polveriera, Capperi di Sale - Le Bontà prosciutto cotto al vino di Cori
Martino Antocchi (artigianato-ceramica) - Birrificio Agricolo Losa - Azienda agricola Gabriele
Milani (ortaggi) - Frantoio Orsini (olio) - Associazione Falia di Priverno - Strada del vino
provincia di Latina – XIII Comunità Montana dei Monti Lepini e Ausoni - Gelateria Pongelli
Gastronomia Neroni - Mara
